Kampanye Haccp (Hazard Analysis Critical Control Point) Pada Usaha Tani Paprika Di Jawa Barat Melalui Media Bantu Penyuluhan

Gusian, Agie (2007) Kampanye Haccp (Hazard Analysis Critical Control Point) Pada Usaha Tani Paprika Di Jawa Barat Melalui Media Bantu Penyuluhan. Diploma thesis, Universitas Komputer Indonesia.

Full text not available from this repository.
Official URL: http://elib.unikom.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=rea...

Abstract

Era pasar bebas telah memberikan warna didalam pergerakan produk perdagangan dewasa ini khususnya pada produk pangan. Berbagai hambatan yang bertalian dengan tarif menjadi tidak populer lagi, pada saat ini masyarakat dunia lebih memilih yang aman dibandingkan dengan harga yang murah. Pada saat ini gaya hidup sehat telah menjadi trend baru masyarakat dunia. Orang semakin menyadari bahwa penggunaan bahan-bahan kimia non-alami, seperti pupuk dan pestisida kimia sintetis teryata menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan. Gaya hidup demikian telah mengalami pelembagaan secara internasional yang diwujudkan melalui regulasi perdagangan global yang men-syaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus mempunyai atribut aman dikonsumsi (Food Safety Atributes), mempunyai kandungan nutrisi tinggi (Nutritional Atributes) dan ramah lingkungan (Ecolabelling Atributes).�� Keamanan pangan adalah pangan yang tidak akan menyebabkan bahaya pada konsumen ketika makanan itu disajikan�� (Budianto, 2002). Ketersediaan pangan yang aman dari bahan berbahaya merupakan salah satu syarat untuk mencapai tingkat gizi yang baik. Saat ini isu keamanan pangan di Indonesia menjadi perhatian pemerintah.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: S1-Final Project > Fakultas Desain > Desain Komunikasi Visual > 2007
Divisions: Universitas Komputer Indonesia > Fakultas Desain
Universitas Komputer Indonesia > Fakultas Desain > Desain Komunikasi Visual (S1)
Depositing User: M.Kom Taryana Suryana
Date Deposited: 16 Nov 2016 07:47
Last Modified: 16 Nov 2016 07:47
URI: https://repository.unikom.ac.id/id/eprint/10847

Actions (login required)

View Item View Item