Perancangan Cold Storage untuk Penyimpanan Susu di KUD Gondanglegi

Wijatmoko, (2002) Perancangan Cold Storage untuk Penyimpanan Susu di KUD Gondanglegi.

Full text not available from this repository.
Official URL: http://elib.unikom.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=rea...

Abstract

Perancangan Cold Storage ini adalah usaha untuk dapat menyimpan susu agar lebih tahan lama tanpa terjadi perubahan rasa, warna, aroma, dan kualitas. Untuk mencapai demikian itu, diperlukan teknik refrigeran yang sesuai. Teknik refrigeran yang direncanakan adalah Sistem Kompresi Uap, dimana pada sistem itu aliran refrigeran menyerap panas dari udara disekitar evaporator pada tekanan dan suhu rendah lalu dialirkan ke kompresor sehingga tekanan dan suhu refrigeran naik. selanjutnya refrigeran dialirkan ke kondensor sehingga berubah menjadi cair yang akan dialirkan ke katup ekspansi untuk diturunkan tekanan dan suhunya sehingga dapat masuk kembali ke evaporator. Dalam perencanaan ini dilakukan perhitungan beban pendinginan yang meliputi heat conduction, infiltrasi, beban panas dari produk susu,dan beban sumber panas. Sehingga diketahui beban pendinginan total sebesar 761182,699 BTU/h, refrigeran yang digunakan jenis R-22. Komponen utama yang mendukung adalah kompresor jenis torak, kondensor berpendingin udara, evaporator ekspansi kering, katup ekspansi thermostatik tekanan konstan. Dimensi cold storage panjang 1,50 m, lebar 1,30 m, tinggi 1,00 m, mampu untuk menampung susu sebanyak 1000 liter.

Item Type: Article
Subjects: Collections > Koleksi Perpustakaan Di Indonesia > Perpustakaan Di Indonesia > JIPTUMM > S1-Final Project > Dept. Of Mechanical Eng > 2002 > Even Semester
Divisions: Universitas Komputer Indonesia > Perpustakaan UNIKOM
Depositing User: M.Kom Taryana Suryana
Date Deposited: 16 Nov 2016 07:38
Last Modified: 16 Nov 2016 07:38
URI: https://repository.unikom.ac.id/id/eprint/3279

Actions (login required)

View Item View Item