Rancang Bangun Alat Otomatis Pendeteksi Makanan Yang Mengandung Bahan Pengawet Berbahaya Berbasis Mikrokontroler

Herianto, Eko (2017) Rancang Bangun Alat Otomatis Pendeteksi Makanan Yang Mengandung Bahan Pengawet Berbahaya Berbasis Mikrokontroler.

Full text not available from this repository.
Official URL: http://elib.unikom.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=rea...

Abstract

Makanan jajanan saat ini sebagian besar menggunakan bahan pengawet berbahaya, bahan pengawet tersebut yaitu Formalin dan Boraks. Pedagang menggunakan bahan kimia tersebut dengan alasan agar makanan menjadi lebih tahan lama, padahal nantinya akan dikonsumsi oleh manusia. Namun karena kurang pengetahuan masyarakat tentang makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Maka dari itu dirancang sebuah alat otomatis berbasis mikrokontroler. Sistem yang berbasis mikrokontroler ini dapat menguji makanan dengan praktis dan efektif karena tidak memakan waktu yang lama untuk melihat hasilnya. Sensor warna TCS3200 digunakan untuk mendeteksi sampel makanan. Untuk mendeteksi sampel makanan yang mengandung Formalin dicampur dengan cairan kimia khusus yaitu Formaldehid secara otomatis, sedangkan untuk mendeteksi sampel yang mengandung Boraks dicampur dengan Kurkumin secara otomatis. Kemudian sensor akan mendeteksi warna yang berubah setelah semuanya sudah bereaksi. Hasil pengujian dari penelitian menunjukan bahwa sampel bakso dan lontong dengan di tetesin boraks sebanyak 1 tetes yaitu positif dan perubahan warnanya 14,44% dan 10,00%. Sedangkan pada sampel mie basah dan tahu dengan formalin sebanyak 1 tetes menyatakan hasilnya positif dengan perubahan warna masing-masing 13,79% dan 59,13%. Hasil akhir akan ditampilkan pada layar LCD.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: Formalin, Boraks, Mikrokontroler, Sensor warna TCS3200, LCD
Subjects: S1-Final Project > Fakultas Teknik Dan Ilmu Komputer > Teknik Komputer > Sistem Komputer > 2016
Divisions: Universitas Komputer Indonesia > Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer
Universitas Komputer Indonesia > Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Teknik Komputer (S1)
Date Deposited: 10 Nov 2017 03:33
Last Modified: 10 Nov 2017 03:33
URI: https://repository.unikom.ac.id/id/eprint/53735

Actions (login required)

View Item View Item