JADWAL INDUK PRODUKSI UNTUK MEMENUHI PERMINTAAN PASAR PADA PABRIK TAHU BUNGKENG SUMEDANG

Agus Setiawan, Deni (2005) JADWAL INDUK PRODUKSI UNTUK MEMENUHI PERMINTAAN PASAR PADA PABRIK TAHU BUNGKENG SUMEDANG.

Full text not available from this repository.
Official URL: http://elib.unikom.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=rea...

Abstract

Perusahaan tahu ini dalam melakukan produksinya hanya berdasarkan demand masa lalu, tanpa perencanaan produksi yang matang, ini tentu saja sangat merugikan perusahaan karena kekurangan dan kelebihan produksi akan berakibat pada tingginya biaya produksi. Beranjak dari uraian diatas maka pokok permasalahan adalah bagaimana membuat perencanaan produksi yang optimal dari kriteria ongkos produksi seminimal mungkin yang dapat memenuhi permintaan konsumen yang berfluktuasi pada setiap periodenya. Penelitian yang penulis lakukan diawali dengan melakukan peramalan kebutuhan untuk satu tahun kedepan dengan menggunakan beberapa metode peramalan yang tepat disesuaikan dengan plot data penjualan, dimana Moving Average merupakan metode peramalan yang terpilih dilihat dari error yang paling kecil yaitu sebesar 40453,42. Langkah selanjutnya dilakukan perencanaan agregat dengan menggunakan programa linier dengan tenaga kerja sesuai demand. Metode ini merupakan solusi yang paling tepat dilihat dari biaya produksi paling minimum yang harus dikeluarkan perusahaan sebesar Rp. 39.541.500,00. Pada penelitian ini tidak dilakukan disagragsi dikerenakan produk yang dihasilkan hanya satu. Langkah selanjutnya adalah membuat jadwal induk produksi, dimana jadwal induk produksi ini layak digunakan setelah dilakukan validasi dengan menggunakan metode Bola. Dari jadwal induk produksi yang dihasilkan bisa dilihat jumlah produksi tahu yang bisa dijadikan acuan perusahaan dalam melakukan produksi, dimana dalam setiap bulannya perusahaan bisa memproduksi tahu sebanyak 3763 unit. Diharapkan dengan jumlah ini permintaan konsumen yang berfluktuasi bisa teratasi.

Item Type: Article
Subjects: S1-Final Project > Fakultas Teknik Dan Ilmu Komputer > Teknik Industri > 2005
Divisions: Universitas Komputer Indonesia > Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer
Universitas Komputer Indonesia > Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Teknik Industri (S1)
Depositing User: M.Kom Taryana Suryana
Date Deposited: 16 Nov 2016 07:41
Last Modified: 16 Nov 2016 07:41
URI: https://repository.unikom.ac.id/id/eprint/6196

Actions (login required)

View Item View Item